Der Winzer
Das Ginkgowappen
Die Arbeit
Wolfram Proppe
Wolfram Proppe, gelernter Winzer und Weinbau-techniker ist in Thüringen zu Hause. Hauptberuflich als Kellermeister im größten privaten Weingut an Saale und Unstrut, in Bad Sulza tätig, bewog ihn die Begeisterung für die Umgebung von Jena, im nahen Gleistal Wein anzubauen. Gemeinsam mit Partnerin Wencke Werra und seiner Familie bewirtschaftet er über einen Hektar Rebfläche und keltert Wein.
Als repräsentatives Markenzeichen charakterisiert es unseren Wein. Die filigrane Zeichnung des Ginkgoblattes, die besondere Stellung der Pflanze in der Ordnung der Natur, die Langlebigkeit und Schönheit dieses Baumes fasziniert viele Menschen. Nicht zuletzt spielte es auch in der Klassik und Goethes Gegenwart in Thüringen eine große Rolle. Wir sehen die Landschaft und die geistige Tradition der Region in der Symbolik des Ginkgowappens vereint.
Weinlese im Gleistal
Die Rebe, die Lage, das Klima und der Boden, Speicherort des Bergwassers, aus denen die Rebwurzeln ihr Leben ziehen, sind unser Fundament. Es vereint sich mit unserem Wissen und Zutun zum Terroir. Um bestmögliche Qualität ernten zu können, unterstützen wir das Wachstum der Rebe lediglich mit gezielten Handgriffen. Dies geschieht im Einklang mit der Natur. Nachhaltige Handarbeit, Ideenreichtum und ausreichend Reifezeit, eine späte Lese der Trauben sowie das Bedienen traditioneller und zeitgemäßer Verfahren im Weinbau und der Kellerei, geben unseren Premiumweinen ihren besonderen Charakter.
Golmsdorfer Gleisburg